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  • 泡茶工具众多为什么一定要选择宜兴紫砂壶

    卢永强紫砂壶乐缘--紫砂一品

    宜兴紫砂壶名家卢永强经典作品                  乐缘


          日常喝茶是很养生、很随意、很惬意的一件事情,茶文化作为传统国粹文化历经数千年,已然成为人们日常生活不可或缺的一部分。说到品茶,自然而然的要说起泡茶工具,目前常见的泡茶工具有玻璃器皿、瓷器、竹制器皿、金属器皿和紫砂器皿等。那么在众多的茶具中为什么紫砂壶被称为首壶?为什么要选择宜兴紫砂壶呢?
          泡茶工具数十种,为什么一定要选择宜兴紫砂壶呢?首先茶文化源远流长,而且对于提倡健康、养生、绿色的当今社会而言,茶作为世界上最健康的饮品无法不令人欢喜。茶叶的原始功效众多,醒脑提神、强心利尿、减肥美容、抗菌抗癌、增强免疫力等等,古代茶就被作为药引子,行气血、通经络,如果把喝茶当作喝药的话就成为一种负担,自然对茶具的要求就不那么过分了。然而茶文化发展至今,已经非常全面,上升到了养生的层次、修身养性层面,所以对于泡茶工具的选择就尤为重要了。明周高起云:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”可见古人对于泡茶工具的推崇首选宜兴紫砂壶。
          泡茶工具数十种,为什么一定要选择宜兴紫砂壶呢?这个和宜兴紫砂壶的天然矿性有很大关系。众所周知,宜兴紫砂壶透气性是所有泡茶器皿中最理想的。宜兴紫砂壶天然的双重透气结构保障了紫砂壶泡茶过程的良好透气性,透气而不漏水。宜兴紫砂壶泡茶,不仅仅去除了茶汤的异味,而且茶水无熟汤味,且把茶叶的原始功效发挥到极致,保障茶汤的原汁原味、香气不散、本色不失,从而保障了茶叶的养生功效。文震亨在《长物志》中云:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。” 许次纤在《茶疏》中也说:“往时龚春茶壶,近日时彬所制,大为时人宝惜,盖皆以粗砂制之,正取粗砂无土气耳。”古人如此讲究,汝何不效仿乎?!
          泡茶工具数十种,为什么一定要选择宜兴紫砂壶呢?宜兴紫砂壶泡茶还能给人带来乐趣,让人在品茶之余上手雅玩,静气凝神,领悟茶道的丰富内涵。品茶是一种习惯,是一种养生方式,更是一种品位休闲。宜兴紫砂壶泡茶享受过程很重要,随着开水的浇筑,紫砂壶神奇的魅力展现无余。茶气缭绕、茶香芬芳,陶冶情操、苦尽甘来,浓郁的回甘刺激着身心的每一个细胞,令人愉悦、令人神往。品茶之余,上手雅玩紫砂壶,古雅的外表、厚重的砂感、细腻的做工、精致的艺术再显,茶汤的滋养润泽着紫砂壶的整体,温润而雅、珠圆玉润,似乎有种越用越新的感觉。是的,宜兴紫砂壶最大的特点就是随着茶汤的滋养,渐渐包浆,给人容光焕发、焕然一新的视觉冲击。难怪古人云:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”
          泡茶工具数十种,为什么一定要选择宜兴紫砂壶呢?当今社会,绿色、环保、健康成为世界人民的主流时尚,宜兴紫砂壶凭借着良好的泡茶功效和丰富的文化内涵再次成为一种趋热的潮流。过节送礼的事我们做了几千年,能送的差不多也全用上了,光是普通的礼品已经没有办法激起亲朋好友的兴趣,这时候选上一把独特有致的宜兴紫砂壶,配以精制的茶叶,的确不失为一种明智且富含品位的选择。




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