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  • 不小心宜兴紫砂壶串味了怎么办?

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     宜兴紫砂壶对于目前的国人来说很普及,也备受茶客和品位人士的推崇,这和宜兴紫砂壶良好的泡茶功效以及精致的艺术外观有着必然的联系。但是玩赏宜兴紫砂壶讲究还是比较多的,并非一把茶壶可以随心所欲,比方说宜兴紫砂壶讲究“一壶一侍”的原则,其实就是为了防止紫砂壶串味,影响醇厚的茶汤口感。
        对于一些宜兴紫砂壶初学者来说,为什么宜兴紫砂壶讲究“一壶一侍”呢?这是因为宜兴紫砂壶原矿具有天然的双重透气结构,具有非常强的吸附功能,在每次的泡茶过程中,透气孔自然吸附茶汤的滋养而处于一种饱和状态,日积月累,滋养饱和以后就会包浆。如果纯粹的只是为了玩赏、纯粹的只是喜欢紫砂壶包浆后的迷人感和如玉感,不是很讲究茶汤的口感是否正宗等等,那么同一把紫砂壶不介意冲泡不同种类的茶叶;但是,对于品味和雅趣越来越高的人们而言,任何事情都讲究追求极致,所以原则上是不同种类的茶叶不能冲泡同一把紫砂壶。因为不同种类的茶叶冲泡,茶汤的口感和茶气的浓郁度以及回甘等皆不相同,所以吸附在紫砂壶壁的残留茶味以及茶山为了讲究一致,而不影响每次冲泡时茶汤的唯美口感,提倡“一壶一侍”的使用原则。


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     其实有时候一些老玩家也会出现不小心的失误,放置了不同种类的茶叶冲泡,这时候千万不要紧张,笔者通过自己数十年的宜兴紫砂壶玩赏经验总结,告诉您几种不同的处理方法,让您心爱的紫砂壶“焕然一新”。
        不小心宜兴紫砂壶串味了怎么办?首先要说的一种方法就是重新开壶法,而且根据串味程度的不同开壶过程也不完全相同。对于比较轻的串味,可能是某次不慎放错了茶叶导致,这类串味比较轻,不妨直接重新开壶。紫砂壶开壶被有些老玩家美其名曰浴火重生,其实也是有一定道理的,表示着崭新的开始,去其糟粕,重新赋予生命感。具体方法就是专用养壶巾自来水自然清洗干净后入锅中水浴加热,煮沸后持续五分钟左右自然冷却,然后再次清洗;加入自己想要冲泡的茶叶,且紫砂壶满水,再次入锅水浴加热,煮沸后同样五分钟左右,自然冷却后清洗干净即达到了浴火重生的效果。但是如果您的爱壶串味的比较厉害,那么建议每次煮沸后持续十五分钟左右,且多来几遍水浴即可。
        不小心宜兴紫砂壶串味了怎么办?这里还有一种方法不妨借鉴,那就是茶叶密封法。换句话说,就是让串味的紫砂壶自然干燥以后,放入您想要冲泡的茶叶适量,然后盖上壶盖,放置在专用位置或者博古架上,每过一周时间换一次茶叶,如此一月有余即可去除异味,达到“一壶一侍”的目的。这里要说明的原理就是宜兴紫砂壶特有的透气性和吸附功能,茶叶放在紫砂壶中,自然的挥发茶叶的香味和茶气,日积月累,被紫砂壶壁所吸附,待达到饱和状态后,原有的异味即可取出。这里每周要更换一次茶叶很重要,这是为了保持持续浓度的茶香和茶气以供紫砂壶壁吸收所需。


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     不小心宜兴紫砂壶串味了怎么办?最后一种方法绝对彻底,但是风险较大,即就是还原重烧法,风险很大,不适合普通紫砂壶玩家。其实就是烘干串味的紫砂壶,然后重新进窑烧制一遍即可,似乎成了真正意义上的浴火重生了。出窑后的紫砂壶基本上可以看作是一把崭新的紫砂壶,异味完全被去除。这种方法不提倡,风险太大,紫砂壶玩家购买一把心仪的紫砂壶不容易,紫砂壶作者制作一把精美的紫砂壶更不容易。烘干过程的风险不亚于重新烧制过程的风险,所以不提倡。
        不小心宜兴紫砂壶串味了怎么办?相信通过以上阐述,您一定能够掌握其中一种适合您的去除紫砂壶串味的方法。前边两种方法都比较简单,最直接的是第一种方法,也最为实用。







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